Email. Pin. Stornieren Sie mindestens 24 Stunden vor dem Datum Ihrer Aktivität, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten. Uncover the secrets of Chinese cookery in a cooking class after your tour and learn to make delicious 'har gow’ (steamed dim sum shrimp dumplings), … After two hours of exploring the regional differences between dumplings, you’ll learn to create har gow, shrimp dumplings made famous by dim sum, completely from scratch. Having an English speaking guide was critical, we quickly discovered, as the locals don't typically speak English, and we can't speak or read Mandarin. We really enjoyed this tour! Tours can be private and are customisable, plus seasonal tours will introduce you to some of Shanghai’s more unusual culinary traditions – such as on the Hairy Crab Dinner Tour . View Tours Now . Nothing tastes better than the fruit of your own labor. Sichern Sie sich einen Platz und bleiben Sie flexibel. Restaurants in der Nähe von The Yuluxe Sheshan, Shanghai, A Tribute Portfolio Hotel; Restaurants in der Nähe von Primus Hotel Shanghai Hongqiao; Restaurants in der Nähe von Hotel Indigo Shanghai Jing'An; Restaurants in der Nähe von Banyan Tree Shanghai On The Bund; Restaurants in der Nähe von Pudong Shangri-La, East Shanghai We could share the dishes so that we enjoyed do many kinds dim sums. +86 137-0172-9642 :- Sie können insgesamt bis zu 9 Reisende auswählen. Buffer. I participated this tour alone. The original Chinese dumplings have over 2,000 years of history – and you won’t believe who invented them! Erfahren Sie mehr über unsere Antwort auf Covid-19. You’ll make intricate Cantonese steamed shrimp dim sum, and leave with a detailed recipe so you can impress your friends and family with your newfound dumpling making skills after your return home. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit lokalen Spezialitäten wie Wontons, gebratenen Topfaufklebern und den berühmten "Xiaolongbao" (Suppenknödel) der Stadt, während Sie mit einem sachkundigen Führer verlockende Imbissstände entdecken. Learn how to eat them without scalding your tongue! Es werden 1 - 10 von 151 Bewertungen angezeigt. Thanks!! The food was fantastic at each stop, and my children ages 9 and 12 particularly loved learning to make dumplings. We ate an amazing variety of dumplings. In April of 2019, I had the pleasure of taking my second trip to China. Hier klicken. She had so much knowledge. Greifen Sie schnell auf Ihre Buchungen zu. Nyima was our guide and she was fantastic! Tour is limited to 10 people for a more intimate feel. Pauschalangebote und Sonderveranstaltungen, Gesichtsmasken erforderlich für Reisende in öffentlichen Bereichen, Gesichtsmasken erforderlich für Reiseleiter in öffentlichen Bereichen, Bereitstellung von Hand-Desinfektionsmittel fuer Reisende und Angestellte, Regelmäßige Temperaturkontrollen für Angestellte, Kontaktlose Bezahlung von Trinkgeldern und Extras, Sicherheitsmaßnahmen werden vom Touranbieter bereitgestellt und werden von Viator nicht überprüft. Beobachten Sie, wie Verkäufer frische lokale Spezialitäten kochen und sich Ihren Weg durch die Stadt schmecken lassen. We made the mistake of eating breakfast first and should have just waited to eat with the group. We are able to substitute the dishes out for you, but those with extreme allergies should reconsider joining, as we will not substitute the stop entirely. Tourismus Shanghai Hotels Shanghai Ferienwohnungen Shanghai Pauschalreisen Shanghai Flüge Shanghai Reiseforum Shanghai Sehenswürdigkeiten Shanghai Fotos Shanghai Karte Shanghai. Bitte aktualisieren Sie die Seite oder versuchen Sie es später noch einmal. Sollte es aufgrund schlechter Wetterverhältnisse abgesagt werden, wird Ihnen ein anderes Datum oder eine vollständige Rückerstattung angeboten. UnTour Shanghai Food Tours: Dumpling tour - See 2,379 traveler reviews, 1,015 candid photos, and great deals for Shanghai, China, at Tripadvisor. HANDS-ON DUMPLING DELIGHTS. The chefs were great and helpful. UnTour Shanghai Food Tours: Dumpling tour - See 2,371 traveler reviews, 1,015 candid photos, and great deals for Shanghai, China, at Tripadvisor. Chinese generals, doctors and entrepreneurs have all perfected their own version of dumplings over the millennia. The dinner was great, the famous taiwanese dumplings are a highlight. The cooking class was great as well! If you go to Wuhan, please,try the kiosks around the Spanish village in Wuchang or in Tangualin. Probieren Sie Ihre eigenen Kreationen nach einer Vielzahl von Verkostungsstopps - genug, um Sie zum Mittagessen aufzufüllen! Our guide Rosie was knowledgeable and engaging. Had a great few hours with Thomas.....loads of amazing taste experiences, you have to go very hungry and there are so many amazing foods to try, delicious! Ended up just two of us making sind dumplings, very good tour! And that doesn't include the dumplings we made!! July 23 by Priscilla 8 Comments. The exact tour meeting point will be emailed upon booking. Don’t miss this tour - or any tour with Untour Shanghai. Thanks Sunny for the wonderful evening, next time we are in Shanghai, we will be taking more of your tours. Tauchen Sie auf einer Tour mit einem umfassenden Kochkurs in die kulinarische Kultur Shanghais ein. On this food tour + cooking class, you’ll get off the beaten path to sample regional varieties of dumplings, from streetside stalls frying up potstickers to mom-and-pop shops serving boiled jiaozi from China’s frigid northeast. Immerse yourself in the rich culinary culture of Shanghai on a tour that includes a comprehensive cookery class. If you have guests in your party who don’t eat pork, there will be limited substitutions and most will not be dumplings. MAKE YOUR OWN DUMPLINGS After two hours of exploring the regional differences between dumplings, you’ll learn to create har gow, shrimp dumplings made famous by dim sum, completely from scratch. Everything we ate was so tasty and there was so much food we got to a point where we had to ask how much was left so we knew we would have room for it! This tour serves shellfish at one stop. (Business hours China Standard Time). We will definitely try the Night Eats tour the next time we're in town! If you go to Wuhan, please,try the kiosks around the Spanish village in Wuchang or in Tangualin. No, not only in Shanghai, in the South of China in the big cities centers: Wuhan, Nanjing, Shenzhen, Guanzhou, Hong Kong too, in the food and breackfast streets it is not so difficult to find nicekiosks selling paper cups of fried dumplings. SHANGHAI FOOD TOURS. They will even give you more if you want it! Near Jiashan Rd Metro. Wir garantieren, dass Sie alle unsere mehr als 200.000 Erlebnisse bei uns zum günstigsten Preis buchen können. We then finished with a cooking class and made some delicious dumplings of our own. The cooking class was fun and we were given a great handout with recipes and advise. so delicious! I highly recommend this tour and I may even do it again when back in Shanghai!! The tour took place in the French Concession area. Had a great time filling up on dumplings, I would recommend Rebecca for future tours and will be booking again in the future. Are you obsessed with dumplings? Nachdem Sie sich satt gegessen haben, lernen Sie von einem chinesischen Koch, wie man eine Dim-Sum-Spezialität macht. We take pride in our vendor relationships, food and city history knowledge – our guides go through a rigorous training process and are active in the F&B industry. Please bring your epi pen or other meds to the tour if you choose to participate. Proben von Speisen und Getränken während der Tour, Willkommenspaket nach der Tour mit hilfreichen Restaurantempfehlungen, lokalen Reisetipps und vielem mehr, um Ihren Aufenthalt in Shanghai einfach und unterhaltsam zu gestalten, Speisen und Getränke, die nicht Bestandteil der Reiseroute sind, 301 Zhao Jia Bang Lu, Xuhui Qu, Shanghai Shi, China, 200040, 370 Wu Lu Mu Qi Nan Lu, Xuhui Qu, Shanghai Shi, China, 200060. Several tour options each target a different aspect of street-food culture, including breakfast, night eats and a dumpling tour that any xiao long bao fan would be mad to miss. - See 2,372 traveler reviews, 1,015 candid photos, and great deals for Shanghai, China, at Tripadvisor. Genießen Sie bis zu acht Proben und probieren Sie die einzigartigen Aromen von Guotie (gebratene Knödel); Jiaozi (Knödel im nördlichen Stil); Hun-tun (Wontons); und Shanghais berühmter Xiaolongbao (gedämpfte Suppenknödel). One of the best tours I have ever done! Highly recommend this tour! Our guide was so knowledgable and welcoming and an absolutely sweetheart. Speichern Sie Ihre Favoriten. Nachdem Sie ein paar Zutaten vom Markt abgeholt haben, kehren Sie nach Hause zurück, um mit Ihren Produkten zu kochen und gemeinsam etwas Leckeres zu kreieren! UnTour Shanghai Food Tours: Dumpling tour Shanghai - See 2,385 traveler reviews, 1,015 candid photos, and great deals for Shanghai, China, at Tripadvisor. On a super cold day, one of the best things to eat is a hot juicy, meaty dumpling. Machen Sie sich mit einem kleinen Führer mit einem kleinen Markt auf den Weg in die Nachbarschaft, um zu sehen, wie die Einheimischen einkaufen, Kleingruppenunterricht mit maximal 10 Personen gewährleistet ein persönliches Erlebnis. Sichern Sie sich ganz einfach einen Platz bei voller Flexibilität und verpassen Sie keine Angebote. We ended up visiting one of those recommended sites: the Zotter Chocolate Factory! The only difficulty is deciphering a Chinese menu. Wenn Sie dasselbe Produkt innerhalb von drei Tagen nach der Buchung oder während Ihres Aufenthalts am Reiseziel zu einem günstigeren Preis entdecken, erstatten wir Ihnen die Differenz. Entdecken Sie die Geheimnisse der chinesischen Küche nach Ihrer Tour in einem Kochkurs und lernen Sie, köstliche Har Gow (gedämpfte Dim Sum-Garnelenknödel) zuzubereiten, die Sie nach Beendigung Ihrer Arbeit an den Früchten schlemmen. The restaurants which we visited are all so local places and our guide explained about the food very well. My friend and I had a very short visit to shanghai and wanted to experience as much of the food and culture as possible. Und es gibt tolle Boutiquen in der Nachbarschaft. You need all the room in your stomach for the enough amount of different dumplings that are offered. We’ve been scouring China’s hidden food scene for decades, and leading guests to the city’s hidden gems for more since 2010. UnTour Shanghai Food Tours: Dumpling tour - See 2,367 traveller reviews, 1,015 candid photos, and great deals for Shanghai, China, at Tripadvisor. The tour itself was well worth the price. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit lokalen Spezialitäten wie Wontons, gebratenen Topfaufklebern und den berühmten "Xiaolongbao" (Suppenknödel) der Stadt, während Sie mit einem sachkundigen Führer verlockende Imbissstände entdecken. Discover some of China’s favorite dumplings, including Shanghai’s signature xiaolongbao, from your foodie guide—and learn to cook Cantonese shrimp dumplings from a chef. All of us loved walking through the neighborhoods and eating where the locals eat. For private tours or additional dates, please. *Each tour has 3-4 rotating seated stops offering a tasting of 8-9 dishes. Most dumplings in Shanghai are filled with pork, and then some with variations of vegetable, etc. Shanghai. Entdecken Sie die Geheimnisse der chinesischen Küche nach Ihrer Tour … Absolutely loved this tour! UnTour Shanghai Food Tours: Dumpling Tour - See 2,380 traveller reviews, 1,015 candid photos, and great deals for Shanghai, China, at Tripadvisor. Reddit. Share. We are not able to make substitutions for those with gluten free restrictions and/or Celiac disease as soy sauce/wheat wrappers is very prevalent in our tour stops. Pace yourself, and this food tour does not skimp! Während Sie gebratene, gedämpfte und gekochte Knödel (und einige zusätzliche Überraschungen) probieren, begeben Sie sich durch die grüne ehemalige französische Konzession, um die Art-Deco-Architektur zu bewundern und zu sehen, wie die Shanghaier leben. Sie befinden sich in derselben Straße, in der die Soong-Schwestern lebten, und sehen einige der schönsten Shanghai-Deko-Architekturen der Stadt. You need to bite into the prepared dumpling … You can't go wrong with this tour, and go hungry. The Dumplings Delights tours spans the breadth of China, from cabbage-filled jiao zi eaten in wintry northeastern China...and, of course, Shanghai’s famous xiao long bao (soup dumplings). We first went to a small stall run by a young married couple. Breakfast in China is best enjoyed on the street, still piping hot from the wok or steamer. Dumplings will warm up your stomach, heart, and ears! The vast majority of China’s dumpling include pork, so we do not recommend this tour for our vegetarian, pescetarian, kosher or halal guests. Hotels . Pleasure your palate with local specialties like wontons, fried pot stickers and the city’s renowned ‘xiaolongbao’ (soup dumplings) as you discover enticing food stands with a knowledgeable guide. UnTour Shanghai Food Tours: Delicious dumpling tour! Definitely go in hungry. Dumpling Master, Shanghai: 2 Bewertungen - bei Tripadvisor auf Platz 3.244 von 17.492 von 17.492 Shanghai Restaurants; mit 5/5 von Reisenden bewertet. Tourismus Shanghai Hotels Shanghai Pauschalreisen Shanghai Flüge Shanghai Sehenswürdigkeiten Shanghai Reiseforum Shanghai Fotos Shanghai Karte Shanghai. In der von anderen Nationen beeinflussten und aufstrebenden Wirtschaftsmetropole Shanghai jedoch konnte … We sampled dumplings at Shanghai’s best spots with the delightful and highly knowledgeable Jamie! Allgemeine Geschäftsbedingungen für Rückerstattungen, Oriental Pearl Tower (Dongfang Mingzhu Guangbo Dianshi Ta), Jüdisches Flüchtlingsmuseum Shanghai (Ohel Moshe Synagoge), Datenschutzerklärung und Verwendung von Cookies, Chinesische Knödel-Kochreise mit Kochkurs in Shanghai, Probieren Sie eine Vielzahl von Knödeln an Straßenständen in Shanghai und in Familienbesitz, Lernen Sie unter Anleitung eines erfahrenen Küchenchefs, wie man kantonesische Dim Sum-Garnelenknödel von Grund auf herstellt. This tour takes you to four different restaurants to taste different types of dumplings eg: Shanghai province and Japanese NB: remember to … Niyma was our gateway to the fabulous food of Shanghai, and when Untour Food Tours says to come hungry, they mean it!!  She also gave us some great suggestions for other activities to do around Shanghai! These incredible little morsels include meat that is mixed with a gelatinous cold stock – a jellied substance that becomes liquid when it is heated – and all of this is wrapped in a soft pastry skin. This was the highlight of our trip to Shanghai! Have you always wondered how they get the broth inside Shanghai’s famous xiaolongbao (soup dumplings)? UnTour Shanghai Food Tours: Dumpling making and tour - See 2,387 traveller reviews, 1,015 candid photos, and great deals for Shanghai, China, at Tripadvisor. While sampling fried, steamed and boiled dumplings (and a few extra surprises), you’ll make your way through the leafy former French Concession to admire art deco architecture and see how the Shanghainese live. Für dieses Erlebnis ist eine Mindestanzahl an Reisenden erforderlich. She was extremely knowledgeable about the culture, city and food. Super! Due to Covid-19 and travel restrictions, we are adding public tours to the calendar by request only, 2x weekly at 10am. Die eingegebene E-Mail-Adresse oder das Passwort ist nicht korrekt. Find out how chefs get the delicious broth inside soup dumplings, the region’s most famous dish. Bist du besessen von Knödeln? Diese Tour/Aktivität ist für höchstens 8 Reisende geeignet. But please be warned DO NOT EAT BEFORE THIS TOUR!! UnTour Shanghai Food Tours: Shanghai Dumpling Tour - See 2,367 traveller reviews, 1,015 candid photos, and great deals for Shanghai, China, at Tripadvisor. Öl war in China früher viel zu teuer als dass man auf die Idee gekommen wäre dies für das Anbraten von Dumplings zu verschwenden. This tour is awesome! Warum man den teils angebratenen Dumpling hauptsächlich in Shanghai findet, hat mit den Einflüssen anderer Länder zu tun, die den Shengjianbao hervorgebracht haben. This was an absolutely fantastic tour. When i was too hot to go out to get great photos, Sunny took my camera out and got some for me! Of course my favorite part was making my own Xiaolongbao! The cooking class was heaps of fun too. Da ist anscheinend etwas schiefgelaufen! Stroll through the lilong alleyways and see how the Shanghainese live in the leafy former French Concession. The guide Kate was fantastic. Erhalten Sie auf dieser Kleingruppentour, bei der die Teilnehmerzahl auf nur 10 Personen begrenzt ist, persönliche Aufmerksamkeit von Ihrem Reiseleiter. Share. Yum. Shanghai. UnTour....simplifies the process by doing the ordering for you. Authentic local food, tour guide was very knowledgeable with interesting and fun facts to share. UnTour Shanghai Food Tours: The Dumpling Tour - See 2,387 traveller reviews, 1,015 candid photos, and great deals for Shanghai, China, at Tripadvisor. BEIJING FOOD TOURS. The river cruise was in the VIP area airconditioned and the views and photos opportunities were fantastic. Für dieses Erlebnis ist gutes Wetter erforderlich. Sollte es storniert werden, da die Mindestanzahl nicht erreicht wurde, wird Ihnen ein anderes Datum/Erlebnis oder eine vollständige Rückerstattung angeboten. Wir bitten für jegliche Unannehmlichkeiten bei der Suche nach Ihrer nächsten Reise um Entschuldigung. Wenn Sie Ihr Passwort vergessen haben, setzen Sie es bitte zurück. 8-9 Tastings • Chinese Beer, Soft Drinks & Bottled Water • 1-Hour Cooking Class • Local Chef • Welcome Packet • Awesome Bilingual Tour Guide! I loved this tour and Monqiue was a fabulous guide. There was a good variety of dumplings. UnTour Shanghai Food Tours: Dumpling tour - See 2,384 traveler reviews, 1,015 candid photos, and great deals for Shanghai, China, at Tripadvisor. And the dumplings were DIVINE. Our tour guide was a lot of fun and very informative. Best Dumplings in Shanghai, Shanghai Region: Find 20,660 Tripadvisor traveller reviews of THE BEST Dumplings and search by price, location, and more. UnTour Shanghai Food Tours: Dumpling Tour - See 2,387 traveler reviews, 1,015 candid photos, and great deals for Shanghai, China, at Tripadvisor. We’ve been scouting Shanghai’s hidden food scene for decades and leading guests to the city’s hidden culinary gems since 2010. Wir reservieren Ihnen noch heute einen Platz und Sie können ohne Zahlungsverpflichtung bis zu zwei Tage vor dem Erlebnis stornieren. No, not only in Shanghai, in the South of China in the big cities centers: Wuhan, Nanjing, Shenzhen, Guanzhou, Hong Kong too, in the food and breackfast streets it is not so difficult to find nicekiosks selling paper cups of fried dumplings. Are you obsessed with dumplings? Auf dieser Food Tour + Kochklasse von UnTour Food Tours, Chinas beliebtestem Food-Reiseveranstalter, können Sie abseits der Touristenpfade regionale Knödelsorten probieren, von Straßenständen, an denen Potstickers gebraten werden, bis zu Tante-Emma-Läden, in denen gekochte Jiaozi serviert werden aus Chinas kaltem Nordosten. Eine Vorankündigung ist erforderlich, um eventuelle Einschränkungen bei der Ernährung berücksichtigen zu können, Diese Tour kann keine Vegetarier, Pesketarier oder Veganer aufnehmen, Tragen Sie bequeme Schuhe und hungern Sie, Gute Anbindung an öffentlichen Nahverkehr. When in Shanghai you absolutely must have dim sum and try all the different kinds of dumplings if you want to truly experience the local cuisine. Nothing tastes better than the fruit of your own labor. After eating your fill, you’ll learn how to make a dim sum specialty from a Chinese chef. Ben and I are in Shanghai right now. So fun! For more info on UnTour Food Tours' health & safety protocols, please click here. Finden Sie Tickets und Touren weltweit. The Dumpling Cookbook: Sweet and Savoury Dumpling Recipes: 12,34€ 2: Dunk, A: Strudel, Noodles and Dumplings: 24,66€ 3: Shanghai Strassenküchen: Menschen, ihre Geschichten und Rezepte: 26,90€ 4: Dim Sum: Dumplings, Parcels and Other Delectable Chinese Snacks in 25 Authentic Recipes: 5,79€ 5 Bitte geben Sie bei der Buchung Ihre speziellen Ernährungsbedürfnisse an. *Each tour has 3-4 rotating seated stops offering a tasting of 8-9 dishes. UnTour Shanghai Food Tours: Dumpling tour - See 2,373 traveler reviews, 1,015 candid photos, and great deals for Shanghai, China, at Tripadvisor. Sichern Sie sich einen Platz bei Ihren Top-Aktivitäten – ohne Zahlungsverpflichtung. Beenden Sie Ihre Tour über die malerische Hengshan Road. Erleben Sie Schanghai: Teigtaschen-Kochkurs und Probiertour, Unsere Empfehlungen für Ihre Reise nach Shanghai. We were able to sample steamed pork dumplings potstickers to us Americans, Shanghai noodles, xiaomai, a variety of steamed meat dumplings with and without broth inside, vegetable dumplings, and xiaobao breaded dumplings filled with either vegetables, custard, or black sesame. Alle Hotels in Shanghai Hotelangebote in Shanghai Last Minute Shanghai Nach Hoteltyp Nach Hotelklassifizierung Nach Hotelkette Beliebte Ausstattungen & Services Beliebte Stadtviertel Beliebte Kategorien für Shanghai … Our guide Niyma was amazing! . Vegetarians, Pescetarians, Kosher & Halal. Sie lernen, wie man komplizierte kantonesische gedämpfte Garnelen-Dim-Sum macht, und gehen mit einem detaillierten Rezept, damit Sie Ihre Freunde und Familie nach Ihrer Rückkehr nach Hause mit Ihren neu entdeckten Fähigkeiten im Knödelmachen beeindrucken können. A must do as well!! Ihre Gastgeberin Anna bringt Sie zum Bauernmarkt, der 5-10 Minuten von ihrem Haus entfernt liegt, wo Sie lokales, frisches Gemüse für Ihr Essen kaufen können. Shanghai Dumpling Tour with UnTour Shanghai. On this food tour + cooking class, you’ll get off the beaten path, sampling from streetside stalls and local holes-in-the wall! Tweet. Afterwards, our guide gave each of us the recipe so we could recreate our dumplings at home. Even for me 4,5th time to visit Shanghai, it was really interested. Begrüßen Sie Ihren gastronomischen Reiseführer an einem zentralen Standort in Shanghai und beginnen Sie Ihre Wanderung durch die ehemalige französische Konzession, ein malerisches Kolonialgebiet, das voll von verlockenden Essensständen ist. It was so much easier to do than I thought it would be! And it tasted delicious! Dieser Artikel wurde zu Ihrem Einkaufswagen hinzugefügt. Highly recommend!! Time: Wed/Sat at 10am UnTour Shanghai Food Tours: Dumpling Tour - See 2,367 traveler reviews, 1,015 candid photos, and great deals for Shanghai, China, at Tripadvisor. They only make one kind of dumpling, a pan-fried guotie like a pot sticker, and they are always sold out by midday. We finished our tour at a cooking school where we all made our own dumplings from scratch. Nut allergies have not been a problem in the past, however we cannot guarantee that the utensils and other cooking tools have not touched any of the food tour ingredients. Yesterday we enjoyed a fabulous tour of Shanghai street foods, including their famous invention, the Shanghai Soup Dumpling. Hotels. Observe expert dumpling makers handwrap guotie, then wok-fry them to a delicious golden crisp. Tauchen Sie auf einer Tour mit einem umfassenden Kochkurs in die kulinarische Kultur Shanghais ein. She was so informative and friendly, accommodated everyone's needs, and had a wealth of information to share about the place she now calls home. Each person made then ate about 6-8 dumplings! Sie erhalten die Bestätigung zum Zeitpunkt der Buchung. The broth inside Shanghai ’ s most famous dish of fun and very informative are offered von zu! Uns zum günstigsten Preis buchen können Straße, in der die Soong-Schwestern lebten, und einige... Culture of Shanghai on a super cold day, one of the food was fantastic at Each,. ’ t believe who invented them Shanghai!, the region ’ s best with... Enjoyed on the street, still piping hot from the wok or.! Tour! auf die Idee gekommen wäre dies für das Anbraten von dumplings zu verschwenden food was fantastic Each... Covid-19 and travel restrictions, we will definitely try the kiosks around the village... Was so knowledgable and welcoming and an absolutely sweetheart tour that includes a comprehensive cookery.! 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